Bulles & Millesimes - 12 Dez 2017

Table of content - Bulles & Millesimes (12 Dez 2017)

Les vieux millésimes ont la cote
« Trophées Champenois : le talent récompensé »
La troisième édition des Trophées du Champagne
L’utilisation des souches levure en Champagne
Les vignerons indépendants de Champagne
La vendange 2017 par Jean-Baptiste Lécaillon
Dégustation de dix cuvées de vignerons
Verticale de Rare de Piper Heidsieck
Gros plan sur la famille Roger d’Ay
Vendanges de nuit dans le Vitryat
Leclerc-Briant, l’art du « bio-chic »
Entretien avec Philippe Faure-Brac
Dégustation du Rosé des Riceys
Les souvenirs de Dominique Petit
Au coeur de la maison Mignon
Dossier les Vieux millésimes
Présentation de la Villa Eugène
Rencontre à la Maison Souquet
Un champenois au Canada
Édito et Bulletin d’abonnement
Jean-Roch, le grand témoin
Portrait Yann Alexandre
Portrait d’Alice Paillard
Entretien avec Alain Marty
Portrait Ludovic David
Bienvenue aux Berceaux
Les nouvelles cuvées
Portrait Benoit Déhu
Les coffrets de fête
Le diner cinq étoiles
Sommaire
Vous avez dit parité ?
Jean-Roch : « Chaque jour de la vie est un prétexte au champagne »
Jean-Roch
HOMMAGE AU TSAR PIERRE 1ER
UN ÉCRIN POUR JOSEPHINE
UNE OEUVRE JAPONAISE POUR DOM PÉRIGNON 2009
LA MATRIOCHKA
UN NÉON ROUGE
DE L’OR POUR MOËT
UN COFFRET EN PIN POUR LES VINS D’HÉLÈNE
UN COFFRET POUR PRENDRE SON TEMPS
Les souvenirs de Dominique Petit
Ou Champagnothèque ?
« fait maison »
Un blanc de noirs d’exception
En Champagne
CRISTAL MILLÉSIME 2009
MILLÉSIME 2010
EXTRA BRUT ET EXTRA OLD
UN BLANC DE BLANCS 2010
LA POINTUE
UN 2011 EN BLANC DE BLANCS
UN CÉPAGE, UNE ANNÉE, TROIS TERROIRS
JOUE LA CARTE BLANC DE NOIRS
2005 EN MAGNUM
UN 2006 POUR LES PALMES D’OR
UNE LADY 2007
LE BLANC DE NOIRS

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