Vital Food - 12 Jun 2024
RISOTTO, LASAGNE, PIZZA… FOOD TOUR HEALTHY EN ITALIE
9 DESSERTS CHARGÉS DE BIENFAITS
ON COPIE L’ASSIETTE DES ATHLÈTES
TREKKING
Focaccia tomate et thym
Food tour healthy de l’Italie
Tartelette au melon et aux graines de courge
Le gaspacho à boire bien frais
Manger durable, ça commence tout petit
Pâtisseries hybrides, le succès du deux-en-un
Graines + fruits = nos desserts chargés de bienfaits
Les repas lyophilisés, une révolution alimentaire ?
Food tour healthy en Italie
Trekking : mes repas poids plume à emporter en randonnée
À la loupe : les jus de fruits, une fausse bonne idée ?
Spécial JO, on copie l’assiette des athlètes
À l’épicerie : la spiruline, des paillettes de bienfaits
Végétaliser son assiette sans grossir !
À table avec le chef Yann Maget
SOS, je veux dormir !
Coup de food
À la loupe : les jus de fruits, une fausse bonne idée ?
Barres glacées façon snickers
Complètes et rapides, des salades qui ont tout pour plaire
Tour du monde du barbecue
Silence, ça pousse
10 recettes pour cuisiner avec des pickles
Pas à pas : barres glacées façon snickers
Blenders portables, je mixe où je veux !
Do’s & don’ts : la glace healthy maison
Un goûter complètement givré
Le gaspacho, à boire bien frais
Bullez à l’italienne cet été !
Qu’est-ce qu’on mange ?
Au scanner : le laminoir
Index des recettes
Carnet d’adresses
Pâtisseries hybrides, le succès du deux-en-un
LES ADRESSES À DÉCOUVRIR On a testé pour vous
EN-CAS PROTÉINÉ
Kebabiste à domicile
LA CHARCUT' VÉGÉ
GLUTEN FREE !
TROPICAL VIBES
SALADE SEITAN TOMATE
COUP DE COEUR DE LA SAISON
LA BONNE NOUVELLE DU MOMENT
GLOU GLOU GLOU
GLACES EXPRESS
À LIRE
On sirote végétal
DES YAOURTS BONS POUR LA PLANÈTE
C’EST MOMENT LE DEL ’ALGUE-PÉRITIF
CRAQUEZ SANS COMPLEXE
La pasta de Savoie
SPÉCIAL JO ON COPIE L’ASSIETTE DES ATHLÈTES
SPÉCIAL JO ON COPIE L’ASSIETTE DES ATHLÈTES
NOS EXPERTS
SUR LE VILLAGE OLYMPIQUE
David Smétanine,
Jade Ulutule,
Hongyan Pi,
À lire
ON MANGE COMME UN ATHLÈTE
Lla spiruline DES PAILLETTES DE BIENFAITS
POINT TROP N’EN FAUT
Sous toutes ses formes
PAR ICI LES MICRONUTRIMENTS
NICE CREAM À LA SPIRULINE
Yann Maget
LE«FASTAND CURIOUS » DU CHEF
Yann Maget
Les repas LYOPHILISÉS, une révolution alimentaire ?
BIEN CHOISIR
Pâtes au saumon et brocoli
Quinoa à la mexicaine
Porc effiloché au riz
Crumble framboise
FOOD TOUR HEALTHY EN ITALIE
FOOD TOUR HEALTHY EN ITALIE
LASAGNES
RISOTTO ÉPEAUTRE de petit
SALTIMBOCCA DE DINDE
Ça donne la frite
OSSO-BUCO
Gremola-quoi ?
BRUSCHETTA
COCORICO !
CANNELLONIS
L’ANNÉE À VOLONTÉ TOUTE
COURGETTES
S.O.S USTENSILE
PIZZA
! EN AVANT LES LÉGUMES
AUBERGINES
PETIT GUIDE DU BASILIC
ARANCINIS
VISITE IMPROVISÉE
VEAU
ALERTE GRUMEAUX
PIZZA L’AUBERGINE
TOUT FEU TOUT FLAMME
PIZZA CAROTTE
TRÉSOR ITALIEN
PENNES
PÂTES UNE AFFAIRE DE
FOCACCIA TOMATE CASSONIS
ASTUCE DE CHEF
FOCACCIA TOMATE CASSONIS
FINI L’AMERTUME
Graines + fruits
Quid du chanvre ?
Porridge, matcha et chanvre
MATCHA MANIA
Pudding de chia aux fruits d’été
Salade de nectarine, crème vanille et chia
Tartelette nice cream aux fruits noirs
Super smoothie bowl fraise banane
Porridge aux graines de lin
Tartelette au melon et aux graines de courge
Pannacotta, compotée d’abricot et graines de tournesol
Cake moelleux pavot et prune
MmAaNnGgEeRr DdUuRrAaBbLlEe,, ça commence dès petit
Zoom sur les aliments spécial kids
EXPERTE NOTRE
MmAaNnGgEeRr DdUuRrAaBbLlEe,, ça commence dès petit
C’est quoi l’agriculture régénératrice ?
Pour les enfants : comme pour les grands
Du végétal dans l’assiette
Pour les bébés : nature, c’est mieux !
VÉGÉTALISER SON ASSIETTE SANS GROSSIR !
NOS EXPERTES
VÉGÉTALISER SON ASSIETTE SANS GROSSIR !
8 PIÈGES À ÉVITER
49 %
LES NUTRIMENTS À SURVEILLER
SOS, JE VEUX DORMIR !
Rillettes de maquereau au citron
Tagliolinis à la sardine
Bowl au skyr , fruits frais et copeaux de chocolat
Habitudes à adopter
SOS, JE VEUX DORMIR !
LES JUS DE FRUITS UNE FAUSSE BONNE IDÉE ?
4 À 6
LES JUS DE FRUITS UNE FAUSSE BONNE IDÉE ?
POUR FAIRE SON CHOIX
Jus pour le petit déjeuner pas trop sucré
LE BON CHOIX AU MAGASIN
MES REPAS POIDS PLUME À EMPORTER EN RANDONNÉE
MES REPAS POIDS PLUME À EMPORTER EN RANDONNÉE
Boissons bonus
DANS MON PANIER IL YA
Repas 5 étoiles
Tout est dans le sac !
Chaud devant
Toujours prêt(s)
Directement à la source
SANDWICH VEGETARIEN
BOCAL DE QUINOA
CRACKERS SALES
WRAP À LA DINDE TEX-MEX
PAIN D'EPICES DE L’EFFORT
COMPLÈTES ET RAPIDES DES SALADES QUI ONT TOUT POUR PLAIRE
COMPLÈTES ET RAPIDES DES SALADES QUI ONT TOUT POUR PLAIRE
ZOOM SUR 3 INGRÉDIENTS
BROCHETTES DE PROVOLONE ÉPICÉ ET SALADE D’ÉTÉ
TABOULÉ DE QUINOA ET POIS CHICHES ÉPICÉS AUX TOMATES GRILLÉES
SALADE BOULGOUR DE À L'AUBERGINE GRILLÉE
SALADE AUX POIS CHICHES GRILLÉS ÉPICÉS
MOUSSE GLACÉE À LA FRAMBOISE
SEMIFREDDO AU CHOCOLAT
POPSICLE TUTTI FRUTTII
Le petit +
Le petit +
PARFAIT À LA VANILLE
SORBET MINUTE MANGUE BASILIC
NICE CREAM BANANE
Le petit +
Le petit +
Le petit +
BULLEZ À L’ITALIENNE CET ÉTÉ !
RENCONTRE
DES BULLES DANS MAIS PAS LE SPRITZ LESQUELLES N’IMPORTE
Qu’est-ce qu’on mange ?
COCKTAIL AU MELON
PLANCHE FRAÎCHEUR
Tout se transforme
Passion sucré-salé
Brochettes d’agneau et melon marinées
Gorgé d’eau
Saveurs d’été
Sans beurre
Roulé aux cerises
Léger mais gourmand
Sacrée merguez
À votre guise
Léger mais gourmand
Buns cerise, ricotta et viande des Grisons
On découvre
PAS PAS à Barres glaçees façon Sniçkers
PAS PAS à Barres glaçees façon Sniçkers
DO’S & DON’TS healthy : la glace maison
Quid des barres glacées du commerce ?
SILENCE, ÇA POUSSE
LE LAMINOIR
3 ASTUCES POUR BIEN CHOISIR SON LAMINOIR
70 %
BLENDERS PORTABLES
6 mini blenders
10 recettes pour cuisiner avec des pickles
Le gaspacho À BOIRE BIEN FRAIS
3 gaspachos au banc d’essai
IL EST ULTRA RAFRAÎCHISSANT
ATTENTION IL EST À LA DIGESTION RASSASIANT
IL EST BON POUR LE COEUR
Tour du monde du barbecue
Légumes grillés et burrata
Brochette de dinde et lard Brochette de tofu mariné
Brochette de dinde et lard Brochette de tofu mariné
ANANAS RÔTIIAU MIIEL ET SKYR FOUETTÉ
Courgette au lard et halloumi
100 % Chypriote
Maquereau grillé et salade de pois chiches, menthe sauce à la
Chipolata,, courgette et maïs,, trio de dips
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