Je Cuisine - 10 Apr 2025
Barbecue & fumoir
Classiques indémodables et surprenantes découvertes
Encore meilleur avec une bonne sauce
WOW ! Un filet mignon style poutine
Les papillotes ont la cote !
Top 5 des nouveaux produits
Le carnet de Catherine
Sauces et beurres aromatisés pour grillades inégalées
Grillades marinées extra-gourmandes
Pratico-pratique
Péché mignon
Je cuisine express
Je cuisine santé
Je cuisine maison
Les meilleures viandes au fumoir
Fumoir en mode surprenant
Les papillotes ont la cote !
Au-delà des grillades
Index des recettes
Plein d'idées pour « barbecuter » tout l'été
Le reverse sear pour un steak parfait
LE PLAISIR EST DANS LA SAUCE
TOP 5 des nouveaux produits
Grillades marinées extra-gourmandes
Steaks et salsa de crevettes nordiques
Poitrines de poulet garnies style Monterey
En à-côté
Filet de porc et poires grillées
Saumon et chimichurri à l'avocat
En à-côté
Steak de boeuf avec tomates, maïs et burrata
Poulet chipotle sur tostadas
Filets mignons style poutine
En à-côté
Sauces et beurres aromatisés pour grillades inégalées
Bavette de boeuf marinée
Chimichurri
Pilons de poulet barbecue
Sauce barbecue blanche style Alabama
Beurre fines herbes et citron
Saumon sur planche de cèdre
Burgers de porc effiloché
Sauce barbecue à la moutarde
Sauce romesco
Crevettes grillées
Sauce épicée à la mangue
Brochettes de poulet
Steak cowboy
Beurre cowboy
Papillote de crevettes et légumes au beurre à l'ail
Les papillotes ont la cote !
Papillote de saumon à l'ananas
Papillotes de steaks et pommes de terre fromagées
Gratin de pommes de terre et jambon en papillote
Papillotes au poulet ranch et légumes
Salade de courgettes et halloumi grillés
Au-delà des grillades
Pommes de terre farcies façon cheeseburger
Fish tacos à la salade de maïs mexicaine
Hamburgers de poulet haché à la César
Pizzas au poulet
Les meilleures viandes au fumoir
Côtes levées à la bière
Cuisses de poulet fumées
En à-côté
Boeuf effiloché fumé
Des idées pour servir le boeuf effiloché
Saumon fumé à chaud au chipotle
Le petit extra
Poitrine de dinde fumée
Flanc de porc style burnt ends
En à-côté
Brochettes de boeuf fumées
Fumoir en mode surprenant
Lollipops de pilons de poulet au chipotle
Saucisses farcies style jalapeno poppers
Jerky de porc à l'érable
Shotgun shells
Trempette queso fumée
Burgers aux rondelles d'oignons au bacon fumées
Le petit extra
Marinades sèches : le bon ratio
ACCÉLÉRER LE STALL EN FUMAISON
Test de flexion pour côtes levées parfaites
Pratico-pratique
Transformer son barbecue en fumoir
Des légumes grillés toujours à point
Maison Je cuisine
Rosettes de boeuf au cheddar et épinards
Santé Je cuisine
Portobellos farcis
♡ Choix santé
Brochettes de poulet au pesto
♡ Choix santé
Salade de poivrons et saumon grillés
♡ Choix santé
Papillotes de poisson aux crevettes nordiques
♡ Choix santé
Burgers de tofu à la mexicaine
♡ Choix santé
Express Je cuisine
Crevettes lime et coriandre
Steaks, sauce demi-glace au bacon et champignons
En à-côté
Grilled cheese poire et thym
Hot-dogs à la caprese
Brochettes de poulet au chili sucré et mangues
Plateau de fruits grillés au chocolat
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