Longe de porc farcie aux champignons et pancetta
Viandes Farcies
PRÉPARATION 20 minutes
CUISSON 15 minutes
QUANTITÉ 6 portions
1 rôti de longe de porc de 900 g (2 lb)
Sel et poivre au goût
30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne
Pour la farce :
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
1 paquet de pancetta...
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