Petits pois 9 façons de cuisiner… les

Avec leur goût tendre et légèrement sucré, ces petits grains verts se préparent de bien des façons pour plaire autant aux grands qu’aux enfants.

Par Marine Couturier
Trop Rapide !


EN GASPACHO Faites cuire 400 g de petits pois et 1 oignon émincé dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 5 minutes. Stoppez la cuisson en les passant sous l’eau froide. Mixez le tout avec 80 cl de bouillon de volaille et quelques feuilles de...

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