3 recettes originales avec le mascarpone

Ce fromage crémeux originaire de Lombardie, en Italie, est devenu célèbre grâce au tiramisu. Crémeux à souhait, fondant, gourmand, on l’aime un peu, beaucoup, passionnément dans des recettes sucrées… et salées.

Par Laurie Fourcade. Recettes et stylisme d’Olivier Lemesle, photos de Thomas Durio.
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