FRAÎCHEUR

AVEC GOÛT


PAGE DE GAUCHE Quand la nature entre dans l’assiette. Pour relever ou révéler un plat, les herbes ravivent les parfums. Ici, celles du Sud, de Corse, avec l’ambrucciata au miel de châtaignier, à la marjolaine et au brocciu. PAGE DE DROITE Ricotta et...

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