Marnes roses, basaltes : la course aux microclimats

C. Furstoss
Les Dégustations 100 Vins Qui Font La Grandeur Du

Basaltes à Pézenas, grès à Saint-Chinian, marnes roses du Trias dans les Corbières… Il existe dans la région une palette géologique riche et variée, et encore peu exploitée par les domaines. Alors que les vignerons pratiquaient des cuvées d’assemblages...

Read latest La Revue du Vin de France online.

Online newspapers at PressDisplay. Newspapers from France
Newspapers in French