Un saint-émilion frappé par l’umami !
Propriétaire du château Coutet, Adrien David Beaulieu est rentré du Pays du Soleil Levant avec une nouvelle passion, la sauce soja.
Alexis Goujard
En Direct Dans Le Vignoble
Il n’est pas rare de croiser des vignerons producteurs de miel ou de bière artisanale, en marge de leurs vins. Mais on n’avait encore jamais croisé de vigneron élaborateur de… sauce soja. C’est l’étonnant pari d’Adrien David Beaulieu, au château...
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