❶ Les rancios d’initiation Une approche en douceur du goût de rancio
Les Dégustations Rancio ! La Résurgence D’une Trad
92/100 DOMAINE LAGUERRE
Vin de France Oxy
Un grenache blanc des Fenouillèdes d’esprit très vin jaune, très jurassien ! Ayant passé cinq ans sous voile en demi-muids, il offre une teinte pâle, un profil plus réducteur qu’oxydatif, fin, pur, d’une...
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