LE BON ACCORD DU SOMMELIER, THIBAULT DELPONT

BELLE ÉCHAPPÉE

Cour-Cheverny, Domaine des Huards, Eugène Magloire 2014. « Voici un vin minéral d’une grande profondeur qui va très bien s’accorder avec la gourmandise de la sauce et l’acidité autour de la lotte. Un vin du cépage romorantin, typique de notre...

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