PICPOUL DE PINET SON TERROIR, C’EST LA MER
C’EST LA PLUS GRANDE APPELLATION DE VINS BLANCS SECS TRANQUILLES DU LANGUEDOC. UN SEUL CÉPAGE AUTOCHTONE, LE PIQUEPOUL, PLANTÉ LE LONG DES RIVES DE LA LAGUNE DE THAU, PRODUIT DES VINS AÉRIENS ET VIFS, MINÉRAUX ET FINS.
Par Sophie Menut Yovanovitch
LANGUEDOC
La région du Languedoc a souvent été peu considérée en matière de vins. Il faut dire que, pendant longtemps, elle a beaucoup produit et pas toujours de la qualité. C’est désormais histoire ancienne, la révolution entamée depuis des décennies a...
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