Love Cocina - 15 Okt 2025
Deliciosos tomates del campo con arroz
ESPECIAL platos de cuchara
PEZ ESPADA
ASADOS
TARTA DE QUESO,
Tortillas siempre jugosas
Para cenar ¡no te compliques!
GUÍA
Verduras rellenas para que sean súper apetecibles
Solomillo, el corte exquisito que nunca falla
TORTILLAS
PEZ ESPADA
DE CAZA
ESPECIAL PLATOS DE CUCHARA
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PESCADOS
Verduras rellenas Así son más apetecibles
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A LA úLTIMA
Especial platos de cuchara De ayer y de hoy
Guiso de conejo con lentejas, chorizo y pimiento rojo
Especial platos de cuchara De ayer y de hoy
Los pasos clave
Truco
Sopa cremosa de pescado, receta clásica del sur de Francia
Tomate pera
Sopa de cebolla soriana “a mi manera”
Stracciatella, sopa italiana de pollo
Sopa de pollo
Sopa Perota, receta tradicional de Álora (Málaga)
Caldero de arroz con mariscos y ajada sencilla
Los pasos clave
Guiso de níscalos
Setas de otoño
Truco
Alubias con chipirones
Cazuela de judías pintas
Recalentar guisos
Arroz caldoso con judías
Pochas con almejas
Un arroz para cada tipo
Queso Cabrales
Arroz rojo
Carne de wagyu
Aceite de girasol
Verduras + ricas si las rellenas
Cebollas moradas rellenas de cuscús
Verduras + ricas si las rellenas
5 tips para rellenar verduras
Qué las diferencia
Calabaza rellena con farsa de pollo
Pasos a paso
Truco
Batatas rellenas con garbanzos crujientes y rúcula
Repollo relleno entero al estilo de Lillian
Pimientos rellenos de carne picante
Tomates del campo
Patatas Hasselback rellenas con verduras y queso gratinado
Los secretos de las Hasselback
Croquetas de pescador
Pastel de lentejas
Leche con + de todo
Hoy toca tortilla
Tipos de patatas y sus usos
Tortilla mar y tierra
Hoy toca tortilla
Tipos de patatas y sus usos
Tortilla francesa con beicon, queso y puerros
Tortilla de patatas con chistorra
Tortilla de bacalao
Los pasos clave
Tortilla de patatas y sobrasada en hojaldre
Tortilla huertana
Qué es la sobrasada
Tortilla paisana
Tortillas por el mundo
3 preguntas y sus respuestas sobre las tortillas de patatas
Son veggies… ¡e impresionantes!
8 formar de usar tempeh en vez de carne
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Truco
Espaguetis carbonara veganos
Albóndigas crujientes de espinacas y queso
Empanadillitas de proteínas
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Nuggets de tofu en airfryer
O al horno
Ensalada de champiñones con granada
El truco para desgranarla
Cenas para no complicarte
Pan bao a la mediterránea
Cenas para no complicarte
Los pasos clave
Cazuelitas de pollo
Currywurst con patatas fritas
Mas rápido
Langostinos orientales con anacardos
Quiches espectaculares
Quiches espectaculares
Quiche de champiñones y tomillo
El queso ideal
Quiche lorraine
Quiche de espinacas con masa quebrada casera
Los pasos clave
Quiche de tomates cherry y queso de cabra
Quiche de calabaza y panceta
Tipos de masa para quiches
Quiche de brócoli y queso fundido
Pez espada
Pescados ideales para la plancha
A la andaluza
Pez espada
El truco para que el pescado no te quede seco a la plancha
Filete de pez espada con almejas y jugo de mar
Con manzana
Pez espada en salsa verde
¿Cómo es el apio-nabo?
Bocaditos de pez espada crujientes sobre habitas con jamón
Brocheta de pez espada
Pez espada en papillote
Los pasos clave
Buen desayuno
Granola
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Buen desayuno
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Cereales
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Recetas de pescado diferentes a las de siempre
Crujientes flautas de pescado al estilo mexicano
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Croquetas de salmón con sombrero de salmón ahumado
Pasta con merluza y mariscos
Bocatines de gambones con ensalada de col cremosa, el bocata más cañero
Miniquiches de pescado y hierbas
Palomitas de bacalao
Taramosalata (receta griega)
Guía para ahorrar en la cocina
Arroz sencillo con mejillones
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Carne con bulgur
Empieza ahorrando en la compra
La nevera que ahorra
El método para comprar sin desviarte
Olla exprés: optimiza tiempo y energía
Tabla de un vistazo
Ahorro de energía al cocinar: las técnicas
Salchichas con patatas y panceta al sartén
Truco
Albóndigas en salsa de tomate
Consejos rápidos para conservar alimentos y ahorrar
Salsa romesco para casi todo…
Aprovechar las sobras
El truco del papel
Nota
Batch cooking por ingredientes
Snacks con mondas de verduras
Otras estrategias que funcionan
EJEMPLO para una semana
Pasta corta con carne
Pasos a paso
Pavo al pesto
Asados de carne Te contamos cómo salen perfectos
El pesto auténtico es este…
ALBAHACA GENOVESA:
Asados de carne Te contamos cómo salen perfectos
Asado de rabillo de ternera especiado
Conejo con champiñones y pimientos
Falda de cordero lechal al horno
Costillas asadas con coulis de fresa
Costilla de ternera asada
Pollo asado en sartén con uvas, ajo y romero
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Muslos con frutas secas
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T iempo de caza Carnes exquisitas
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Magret de pato con membrillo
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10 ideas Guarniciones
Al tierno solomillo Hazlos al punto
Solomillo de cerdo con frutas asadas
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Solomillo Strogonoff
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Solomillo de ternera al ajo cabañil
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Steak tartar de solomillo
Medallones con setas y boletus
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Postres para inexpertos
Natillas rápidas de coco y chocolate (sin huevo)
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3 quesos para tus postres
Bizcocho de naranja, miel y jengibre
Flan rápido en microondas
Galletas de avena, plátano y arándanos
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Truco
Muffins saludables de calabaza, avena y nueces
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La casquería triunfa
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Descubriendo los básicos de la cocina peruana
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