Love Cocina - 1 Okt 2024
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Paellas y más arroces al punto
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Ensaladas completas para tomar de plato único
Senderuelas, rebozuelos, boletus... y sus mejores platos
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Postres con fruta fáciles que te cuidan
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Arroz aragonés para San Jorge
Los pasos clave
Arroz empedrao
Arroz con pavo
El garrofón
Paella valenciana al estilo tradicional
En 3 pasos
Truco
Arroz al horno
Los secretos de los arroces en paella
Arroz venere
Arroces diferentes
Pimientos rellenos
Arroz campero tradicional andaluz
Calidades del arroz
Arroz meloso con beicon
Arroz con marisco y cúrcuma
Nacarar
Negro con chopitos
Los pasos clave
Risotto de jamón
Para un risotto perfecto
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Bergamota
Vainilla en rama
Ensaladas completas
3 aceites para ensalada
Ensaladas completas
Cuscús y verduras con frutos secos
Ensalada de quinoa y garbanzos
Ensalada de pasta y aguacate... con truco
Pasos clave
Guisos y cocidos de nuestra tierra
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Cocido maragato
Fabes con almejas
Alubias rojas estofadas
3 tipos de alubias
Truco
Lentejas aragonesas
Puchero canario
Huesos de jamón
Olla gitana murciana
Los pasos clave
Cada seta, su uso
Setas de otoño
Timbal de cordero cocinado a fuego lento con setas de otoño
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Boletus salteados sobre timbal de puré al estilo francés y huevo escalfado
Los pasos clave
Setas de cardo rebozadas con pesto siciliano
Rebozuelos salteados
Muy sanas
Truco
Quinoa con verduras y setas
Lentejas con senderuelas
Conejo con senderuelas
Así se cocinan las deshidratadas
Truco
Guía para conservar alimentos
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No se deben congelar
No los metas en la nevera
Mermelada de cebolla con pimienta rosa
Y AL DESCONGELAR…
Así se usa la nevera
LA OPCIÓN “AL VACÍO”
¿Hay que guardar los huevos en el frigorífico?
DESHIDRATAR SIN COMPLICARTE
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FERMENTAR: CONSERVAR Y GANAR EN SALUD
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Fiambre de pavo y salchicha con salsa de pistachos
Con pistacho, ¡más crujiente!
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Lasaña de frutos secos
Bizcocho de pistacho
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Sol de queso camembert y pistachos
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Brochetas de pollo a la parrilla con salsa remoulade
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Brochetas de solomillo de pato
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