SARDINA Y CABALLA
Pescados humildes de alto valor gastronómico
La caballa y la sardina son pescados económicos y accesibles recomendados para una dieta saludable, especialmente para la sistema cardiovascular
TEXTO SUSANA BATICÓN
ALIMENTO DE TEMPORADA
En la temporada estival el mar se llena de vida como en ninguna otra. Es el mejor momento de la sardina y la caballa, pescados sencillos repletos de propiedades saludables y, que en la cocina, nos ofrecen multitud de posibilidades, a cada cual más...
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