Berenjenas fritas y crujientes con yogur y sirope de dátiles
4 PERSONAS - TIEMPO DE PREPARACIÓN: 40 MIN.
ALIMENTO DE TEMPORADA
INGREDIENTES
3 berenjenas
Harina semolosa de trigo y harina de garbanzos para rebozar
2 yogures
200 g de dátiles sin hueso 300 ml de agua
1 cc de zumo de limón Escamas de sal Aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN
1. Para hacer el sirope de...
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