Salmorejo de tomate con nube de mozzarella (El Bar de Paco)
4 PERSONAS - TIEMPO DE PREPARACIÓN: 65 MIN.
CHEF INVITADO
INGREDIENTES
Para el salmorejo
500 g de tomate cherry 500 g de tomate pera 200 g de aceite picual 200 g de miga de pan 1 ajo
14 g de vinagre de PX 10 g de sal
Piñones fritos Piñones Aceite de girasol
Albahaca frita Hojas de albahaca
Espuma de...
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