Pierna de cordero al horno rellena de espinacas, queso y tomate con boniatos
4 PERSONAS - TIEMPO DE PREPARACIÓN: 2 H. Y 30 MIN.
PLATO FUERTE
INGREDIENTES
1 pierna de cordero deshuesada
2 dientes de ajo
8 tomates secos
75 g de daditos de queso
250 ml de brandy
100 ml de agua
500 g de boniatos
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
1 cs de maicena
Tomillo
ELABORACIÓN
1. Pela...
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