Cebiche vegetariano tarwi
4 PERSONAS - TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 MIN.
“La variedad de cebiches es muy amplia, tanta como los gustos e ingredientes que elijamos para elaborarlos”
EN LA COCINA
INGREDIENTES
600 g de tarwi precocido (altramuces o ‘chochos’ pequeños y de piel fina) 200 g de tomate
400 g de cebolla
4 g de cilantro
8 g de cebolla china
4 g de perejil
10 rodajitas de ají limo 20 g de sal Pimienta negra
Zumo de 2 limas
1 cs...
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