Diario de Mallorca - Suplemento 1 - 25 Okt 2025
Tomeu Caldentey se reinventa
El otoño a la mesa: ¿qué comemos cuando empieza el frío?
PARA COCINAR
«No renuncié a la estrella Michelin, sino a un modelo de negocio»
Un vino que nace de la tierra y habla de la isla
«No renuncié a la estrella Michelin, sino a un modelo de negocio»
«Mi idea de felicidad es tener una rutina que pueda disfrutar con salud y tiempo, poco más puedo pedir»
En corto
Escola d’Hoteleria de les Illes Balears. Cursos y talleres
Taller de tapas creativas
Taller de recetas con setas
El otoño a la mesa: ¿qué comemos cuando empieza el frío?
El otoño a la mesa: ¿qué comemos cuando empieza el frío?
BEBIDA DE MODA
UN CAFÉ Dirty chai latte
UN VINO Corum
UN REFRESCO
Vino y arte en todas sus formas
El secreto mejor guardado de Biniali: el bocata de calamares de Can Grau
El regreso del bar Sion: lo de siempre, como nunca
BAR SION
Ensalada de calabaza y queso de cabra
Peccata Minuta, paseo gourmet por Inca
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