Viaggio tecnologico nella ristorazione
di Gabriele Pasca
FOCUS LAVASTOVIGLIE
Nel cuore della rivoluzione industriale, un’invenzione sorprendente stava per fare il suo ingresso nei laboratori domestici e nelle cucine professionali. La storia di questo nuovo e strano (per l’epoca!) elettrodomestico, inizia con Josephine Cochrane,...
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