Attenzione a igiene e sicurezza
La ricerca di detergenti ideali per il lavaggio professionale delle stoviglie va oltre la semplice selezione. È un delicato equilibrio tra efficienza, rispetto delle normative e mantenere impeccabile l’igiene, e l’integrità di ogni cucina professionale
di Gabriele Pasca
FOCUS LAVASTOVIGLIE
La pulizia delle stoviglie non è solo una questione di igiene, ma è un elemento cruciale che riflette gli standard qualitativi di un locale. In questo contesto, i detergenti professionali per il lavaggio delle stoviglie svolgono un ruolo fondamentale....
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