Mat fra Norge - 17 Dez 2025
Hotellet der artistene møtes
48 timer på Københavnbåten
Narvik, Hadeland og Bergen
Slik smaker havets kjøttdeig
Arne Brimis beste brunsj
Mat med hjertet
Brimis romjulsbrunsj
Skandinavisk juleverksted
Friske grønne saker
Hissig på julegrøten
Ung og Lovende: Emma Lundhaug Kleiven
Rett på smak: Pinnekjøtt på nye måter
Intervjuet: Den arktiske kokken Vegard Stormo
Kokebok: Fra mormors kjøkken
Perlen: Thorbjørnrud hotell på Jevnaker
Produsenten: Purply, kjøttdeig fra havet
Historisk: Oppskrifter på rim
10 fakta om de sju slagene
Spisestedet: Amateur i Bergen
48 timer på Københavnbåten
Månedens bokomtaler
Tre retters romjulsfest
Månedens produkter
Annonsene forteller
Quiz og dessert
Råvaren: Rype
Mat og tall
1918–1926
35 %
2000
1903
160.783
1.795.722
500
25 %
3
162.000
1711
24.500
1949
En meny for lysere tider
En meny for lysere tider
KYLLINGLEVERMOUSSE
FRITERTE LUTEFISKBOLLER
KYLLINGLEVERMOUSSE
KONFITERT ANDELÅR MED ROMESCO OG VINTERGRØNNSAKER
KONFITERT ANDELÅR MED ROMESCO OG VINTERGRØNNSAKER
PANNACOTTA SOLSNU
PANNACOTTA SOLSNU
Den arktiske kokken
VEGARD STORMO (47)
KLAPPKAKE
«FESK Å SAUS»
REINSDYR MED SELLERI OG SOPP
Bra brunsj hos Brimi
Bra brunsj hos Brimi
RESTEFAT MED RIBBE OG LAMMEBOG
EGGESALAT OG KRYDDERSILD
VIANVANGBRØD
PINNEKJØTTRESTER MED ROTMOSKREM
ROASTBIFF AV REINSDYR
KALD RIBBE MED SKJØROSTSALAT OG BAKTE BETER
URTEKREMSAUS TIL RØKT FISK
JULEPUDDING MED BRINGEBAERSAUS
GRATINERT JORDSKOKK
Har du hørt om svensken, dansken og nordmannen som skulle bake til jul? Slik gikk det.
SKANDINAVISK TREKLØVER:
BAKEPANELET
AEBLESKIVER
PEPPERKAKER – laget på sirupssnippdeig
LUSSEKATTER OG LUSSEBOLLER
DRÖMMAR
De sju slag
Hvor mat og mennesker møtes
Hvor mat og mennesker møtes
THORBJØRNRUD HOTELL
JORDSKOKKSUPPE MED CHIPS OG URTEOLJE
ØLBRAISERT LAMMESKANK
Kjøttdeigen som kom opp av havet
PURPLY
Michelin-kokkens middag med mormor
KABARET
FRA MORMORS KJØKKEN
BLANDABALL
VANNBAKKELSKRINGLE MED VANILJEKREM
Mest laere- og debattbok
Pinne for landet
BRENNSNUT MED PINNEKJØTTKRAFT OG GNOCCHI
SPISSKUMMENKRYDRET LAMMERIBBE FRA XINJIANG
Kinesisk lammeribbe
Brennsnut med pinnekjøtt og gnocchi
SIDERDAMPET PINNEKJØTT med hot honey, kefirdressing, mynte- og grønnkålpesto og kålrabiremulade
Pinnekjøtt i eplesaft
Grøt uten grenser
RISENGRYNSGRØT MED ESTRAGONSUKKER, PAERE OG HASSELNØTTER
HAVREGRØT MED APPELSINKOMPOTT, SKYR OG MANDLER
RUZ BIL HRABIL MED AVOKADOKREM OG SOLBAERPULVER
Vinnerosten 2025
Modnet under midnattssolen
«Oliven» fra Skotselv
Slik vil vi ha den
Skikkelig mat fra Norge
Mye skrik og lite ulv
Groviser med god samvittighet
Julegrøtens faste følge
En varmende bjørneklem
Gode, grønne julegleder
VEGISTERKAKER
GRØNN GRATENG
REVET ROSENKÅLSALAT
REVET ROSENKÅLSALAT
Laerling i landlig luksus
Laerling i landlig luksus
EMMA LUNDHAUG KLEIVEN
GRAVET ØRRETRULADE MED PEPPERROTRØMME OG CRISPY HAVRE
GRAVET ØRRETRULADE MED PEPPERROTRØMME OG CRISPY HAVRE
INDREFILET AV KALV MED PASTINAKK, DUCHESSEPOTETER OG KREMET ESTRAGONSAUS
INDREFILET AV KALV MED PASTINAKK, DUCHESSEPOTETER OG KREMET ESTRAGONSAUS
VANILJEPOSJERTE PAERER MED HVIT SJOKOLADEMOUSSE OG PAERESORBET
VANILJEPOSJERTE PAERER MED HVIT SJOKOLADEMOUSSE OG PAERESORBET
Løse fugler
RYPEHJERTE MED DRAM
Løse fugler
RYPE
GRAVET RYPEBRYST MED JORDSKOKKCHIPS OG SOLBAERMAJONES
RYPEBRYST MED STEINSOPPRISOTTO
Kokebok laget med «Klipp og rim»
SMALAHOVE
MARIANNES
Bekvem oppussing
KØBENHAVNBÅTEN
Bare ta for deg
Nôrd for nordisk
Hyggeligst om bord
GO NORDIC CRUISELINE
En av årets beste spiseopplevelser
AMATEUR
Matprisen 2025 til matorakel
Super-gull til fem norske under Oste-VM
Norsk suksess i ostedisken
Poteter på lur
6,2 %
Fyllefest
Tilbake til røttene
Den gode naboen
Nytt år, ny matglede
at PressDisplay
Newspapers from Norway
Newspapers in Norwegian