Mat fra Norge - 7 Mai 2025
Kakefest
48 timer på Bergens spisesteder
De beste matreisebøkene før ferien
Harstad, Jaeren og Oslo
Fireretter fra beredskapslageret
Bobler, brunsj og bagels
Soulcakes søte suksess
Lage ramen fra bunnen
Smaksprøver på sommerferien
Baker kake søte
Lag en fireretter fra lageret
Bagelbonanza til 17. mai
Sigurds signatur-ramen
Ung og lovende: Årets grønne kokk Felix Dalen fra Vaaghals
Intervjuet: Servise-keramiker Anette Krogstad
Kokebok: Enkel mat fra Sultne gutter
Lektyre for sommerens litteraTUR i Norge
Historisk: Ostehøvelen jubilerer
48 kulinariske timer i Bergen
Perlen: Drivhuset på Jaeren
Spisestedet: Umami i Harstad
Kjøkkenhjelpen: Asparges
Bake: Festkaker til festdager
Månedens produkter
10 fakta om sanking
Annonsene forteller
Råvaren: Engsyre
Quiz og dessert
Mat og tall
26
1
190
1889
420
156
75
3,3
32 %
25,3
1838
30.000
2040
2,29
Fireretters fra beredskapslageret
Fireretters fra beredskapslageret
Gamle knep kommer til nytte
Moselagrede grønnsaker
Grovsalt konserverer
Frem fra glemselen
Antibac bør med
PASTAGRYTE MED TOMAT OG LINSER
PANNEBRØD MED TØRRMELK
KREMET KIKERT- OG BØNNECASSOULET MED SOPP
KREMET KIKERT- OG BØNNECASSOULET MED SOPP
KJEKS MED HUMMUS OG TUNFISK
LAPPER MED EPLE, KARAMELISERTE NØTTER OG «DULCE DE LECHE»
LAPPER MED EPLE, KARAMELISERTE NØTTER OG «DULCE DE LECHE»
Stjernenes keramiker
Stjernenes keramiker
ANETTE KROGSTAD (40)
5 PÅ SIDEN:
Topp festen med kake
Topp festen med kake
FUDGY SJOKOLADEKAKE MED SITRONKREM
FUDGY SJOKOLADEKAKE MED SITRONKREM
TIPS
DAIMKAKE 2.0
DAIMKAKE 2.0
Her vet ingen hva som står på menyen
Her vet ingen hva som står på menyen
Søt suksess
Søt suksess
PAVLOVA MED MASCARPONE, PISTASJ OG RØDE BAER
Festen er rund
NANETTE EKREMSVIK NARTEY
Festen er rund
BANG’S BAGELS
BUFFALO KYLLINGBAGEL MED BLÅMUGGOSTSLAW
RB & J – RICOTTA, BRUNOST OG JORDBAERBAGEL
ITALIENSK BAGEL MED MORTADELLA OG PISTASJPESTO
BAGEL MED RØKELAKS OG JALAPEÑO- OG KAPERSKREMOST
BAGEL MED JAPANSK EGGESALAT OG FENALÅR
Sultne gutter lager enkle retter
SULTNE GUTTER. ENKEL MAT
HURTIGGRAVET LAKS
GRØNNSAKSUPPE
HAVREGRØT
LAPSKAUS MED LAM
God litteratur!
Smaken av kystlandskap
Solskinn og milde bølger
Tett på naturen
Midt i matfatet
På vei mellom øst og vest
Fristende båtferd
Spesielle soveplasser
Trøndersk matfest
Lofottorsk og andre godbiter
Fjord, fjell, fisk og får
På ramen alvor
På ramen alvor
ORDLISTE
SIGURD RAMEN
HVA ER TARE?
SIGURDS ENKLE SPICY MISO RAMEN
SIGURDS ENKLE SPICY MISO RAMEN
SIGURDS SIGNATUR-SHOYURAMEN
SIGURDS SIGNATUR-SHOYURAMEN
HJEMMELAGDE RAMEN-NUDLER
HJEMMELAGDE RAMEN-NUDLER
En glad laks
Ganske gresk fra Ålesund
Gammeldags og godt
Til grillmat og salat
Norsk umami
Søt tykksak
Med italienske aner
Helsprøtt
Het marmelade
NÅR DU VIL HA NOE EKSTRA GODT
Grønn vårmat
BEGEISTRET BURRATASALAT
GRØNN RISOTTO MED SUPERSØTE TOMATER
God med det grønne
God med det grønne
FELIX DALEN
PANNESTEKT KAMSKJELL MED HVIT ASPARGES, SELLERIROTPURÉ OG SMØRSAUS
PANNESTEKT KAMSKJELL MED HVIT ASPARGES, SELLERIROTPURÉ OG SMØRSAUS
YTREFILET AV OKSE MED SJYSAUS, SMØRDAMPET GULROT, POTETPURÉ OG KREMET MORKEL
YTREFILET AV OKSE MED SJYSAUS, SMØRDAMPET GULROT, POTETPURÉ OG KREMET MORKEL
PASTINAKK-IS, RØMMEMOUSSE, PAEREKOMPOTT OG FINANCIER MED KARAMELL
PASTINAKK-IS, RØMMEMOUSSE, PAEREKOMPOTT OG FINANCIER MED KARAMELL
Norges mest velsmakende ugress?
Norges mest velsmakende ugress?
ENGKARSE
VÅRLIG SALAT MED ENGKARSE
Sanking
Thor med høvelen
Suksessrike norske patenter
Verdens største
JENSEN & CO.
Byen er Bergen!
Byen er Bergen!
BERGEN
Ummmami
Norske forbrukere vil ha lår
Hun er Årets kjøkkensjef
… Og hun er Årets unge kokk
Faerre vil ha frosne grønnsaker
Dyrevelferdsmeldingen vedtatt
32 %
Gjør kål på sommeren
Sprett korken for sider
Nyt øyeblikket
Treretters på tur
OSTEISKAKE MED JORDBAER
Fest på menyen
at PressDisplay
Newspapers from Norway
Newspapers in Norwegian