CASSISSORBET
BUNTE VIELFALT
Für 4 Personen 400 g Schwarze Johannisbeeren // 150 g Zucker // 1 Eiweiß
Die Johannisbeeren verlesen, waschen, abtropfen lassen und mit dem Zucker fein pürieren. Das Püree nach Belieben durch ein feines Sieb streichen, dann in eine flache Schale geben...
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