À Bon Verre, Bonne Table - 5 Nov 2025
Aspic d’oranges au Spritz Aperol
HORS D’OEUVRE HORS NORME
AFFAIRE CLASSÉE
RÔLE PRINCIPAL
SOIRÉE EMBALLANTE
Aspic d’oranges au Spritz Aperol
Le choix des lutins
Plaisirs mentholés
En guise de remerciement
Festif et léger
Des fruits qui ont du punch
Spritz de saison
Un brin de nostalgie
À la brunante
Le Martini à l’infini
La main à la pâte
Des bulles à tout prix
Tout doux
Scotch et sablés
Au parfum
Index des recettes
Notes éditoriales
Un mot du présidentdirecteur général de la LCBO
Fêtes à votre goût
À venir!
Lueur dans la nuit
Au parfum
Accords harmonieux
Des cadeaux généreux
COCKTAIL POUR KWANZAA
Bar ouvert
Le fin du fin
La Fête des sept poissons
Comment être un invité modèle
La canette en vedette
AUBAINES DES FÊTES
Coups de coeur partagés
Ajoutez-y du piquant!
Recevoir à petit prix
Beurre supérieur
Plateau alléchant
Au goût du jour
Accords conclus
Au goût du jour
Plaisirs mentholés
TARTE AU CHOCOLAT À LA MODE AFTER EIGHT
LAIT DE POULE AVEC BRISURES DE CANNE DE BONBON
Caramels crémeux à la menthe poivrée
Pots de crème à la menthe poivrée
Scotch et sablés
Les rudiments du whisky écossais
Whisky écossais torréfié et chaleureux + sablés au cacao noir
Whisky écossais tourbé + sablés aux pistaches et au cheddar
Biscuits au whisky
Spritz de saison
Sphères à Spritz
Règles de base
SPRITZ DU GRINCHEUX P. 112
Bulles rouges
Spritz prêts à boire
SPRITZ RUBIS P. 112
Un brin de nostalgie
ASPIC D’ORANGES AU SPRITZ APEROL
Saucisses en brioche à la cannelle avec sirop d’érable épicé
Winter Ale Great Lakes Brewery LCBO 28633, 473 ml, 3,95 $
Tarte au jambon et à l’ananas caramélisé
Turtles aux dattes
En guise de remerciement
DES BULLES AU BRUNCH
FROMAGES DE L’ONTARIO
CONFITURES DE L’ONTARIO
CRAQUELINS ARTISANAUX
Bellwoods Jelly King Framboise et mangue LCBO 47459, 500 ml, 7,50 $
BLOOD BROTHERS SLOW WAVE RASPBERRY ROSÉ SOUR ÉLEVAGE EN FÛT LCBO 46266, 500 ml, 12,95 $
FRINGALE ET FARNIENTE
Chimay Capsule bleue LCBO 357236, 330 ml, 5,45 $
GIN DUNROBIN EARL GREY
Tout doux
Joyeuses réceptions!
BOUTEILLES ET BOUCHÉES
AVIATION
Roulades de feuilles de riz façon dumplings avec trempette au sésame et au soja
AFFAIRE CLASSEE
pour les gens désinvoltes
maximalistes
bohèmes éclectiques
minimalistes modernistes
conservateurs
RÔLE principal
RÔLE principal
ROUGE RHODANIEN
NEBBIOLO
Boeuf braisé au barbaresco avec polenta cacio e pepe
GRÜNER VELTLINER
RIESLING
RIESLING
soirée emballante
salade hachée aux couleurs de l’arc-en-ciel
oeufs garnis d’anchois blancs, d’oignons marinés et d’assaisonnement à bagel tout garni
légumes rôtis accompagnés d’une trempette à la féta fouettée et au cumin
tartines au thon, aux olives et aux fines herbes
pouding aux bananes et aux biscuits biscoff
Le Martini à l’infini
MARTINI CLASSIQUE AVEC GLAÇONS DIRTY MARTINI
Le choix du verre
Art déco
Comment préférez-vous votre Martini?
Spiritueux à offrir
DOUX OU SEC?
Le dosage parfait
Fêtini
Festif et léger
BOULETTES DE VIANDE ET AUBERGINES RÔTIES SUR PLAQUE, ARROSÉES DE SAUCE AU TAHINI
Saumon rôti parsemé de câpres croustillantes au citron et d’assaisonnement à bagel tout garni
Pinot noir Flat Rock VQA
Salade de poulet vietnamienne
Pinot blanc Konzelmann VQA LCBO 219279, 18,95 $
Des fruits qui ont du punch
WHISKY COMPLEXE
PANACHÉ À LA CANNEBERGE SÉCHÉE
OHÉ, MOUSSAILLONS!
La main à la pâte
À la brunante
Casserole de cigares au chou accompagnée de crème sure à l’aneth
Bières de solstice
Pâté de style tamal au porc effiloché fumé et épicé
Stout forte et vieillie en fût
Épaule d’agneau braisée avec légumes-racines et gremolata
Choix d’ici
Des bulles à tout prix
Petit prix, grand effet
Une dose de patriotisme
Une touche de rose
Les vedettes de vos célébrations
Soirée en solo
L’appel du luxe
À grands flots
RECETTES
Soirée emballante
Hors-d’oeuvre hors norme
Rôle principal
Plaisirs mentholés
Festif et léger
Un brin de nostalgie
Spritz de saison
Le Martini à l’infini
Des fruits qui ont du punch
Au parfum
La main à la pâte
À la brunante
Tout doux
Index des recettes
Le choix des lutins
at PressDisplay
Newspapers from Canada
Newspapers in French