Trucos para que siempre salga bien

Taller de reposteria

Merengue perfecto. El merengue es muy delicado y se quema con mucha facilidad y de un momento a otro. Hay que vigilarlo en el horno y taparlo si es preciso. Si no, también se puede tostar con un soplete. Eso sí, así quedará menos cocido y puede...

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