Lomo mechado con pasas y pistachos
Para saber más
1 kg de lomo en una pieza
75 g de pistachos pelados,
70 g de avellanas peladas tostadas, 70 g de pasas
500 g de cebollitas
475 ml de vino blanco, 40 g de miel
Aceite, sal, pimienta
Hacemos varios cortes profundos en la carne y los rellenamos con...
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