GUISADA O ESTOFADA
Carrilleras al vino tinto
Para saber más
4 carrilleras de cerdo
16 castañas peladas, 2 zanahorias, 1 puerro, 1 cebolla
250 ml de caldo de carne, 330 ml de vino tinto, 100 ml de zumo de naranja
Aceite, sal, pimienta, 50 g de harina
Limpiamos y troceamos las verduras. Salpimentamos,...
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