Así se hace un suflé perfecto

Trucos de MasterChef

SABOR. La base de un suflé, su esencia, es siempre una preparación cremosa; la que le proporciona el sabor, haciendo que sea dulce o salado. En el caso de los suflés salados, lo normal es que sea una besamel a la que se le incorporan yemas de huevo y...

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