Pollo asado más sabroso
El objetivo es que siempre nos quede tierno, sabroso y jugoso. Y para eso, la clave es saber elegir la pieza y el acompañamiento y darle el punto exacto en el horno.
Al punto y bien hecho
Cómo elegir el mejor pollo
Entero o troceado, debe estar perfectamente desplumado y tener un aspecto firme y rechoncho, no desparramado.
El color blanco o amarillento depende de la raza y de la alimentación (si toma maíz, es más amarillo), no influye...
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