Pimientos rellenos de quinoa y hortalizas
La cocina creativa
2 pimientos rojos, 150 g de quinoa
1 pimiento verde, 2 zanahorias, 2 cebolletas, aceite
Ralladura de lima, sal, pimienta, cebollino
PARA LA SALSA:
1 yogur griego, 30 g de mostaza, 1 ajo picado, el zumo de ½ lima, 1 cda. de aceite, sal,...
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