PAVLOVA AUX FRUITS EXOTIQUES
DESSERTS MAISON
POUR LA MERINGUE
• 90 g d’eau de pois chiches en conserve appelé aquafaba
• 130 g sucre roux
• 1 trait de jus de citron jaune
POUR LA CHANTILLY
• 200 g crème de coco placée 12 h au réfrigérateur avant
• 100 g d’eau
• 2 c. à s. de sucre...
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