SOUPE FROIDE BETTERAVE ET BROUSSE
SOUPES
• 500 g de betteraves cuites • 200 g de brousse (ou fromage frais de chèvre)
• 1 petit concombre • 1 petit oignon rouge
• 1 gousse d'ail
• 500 ml de bouillon de légumes froid
• 2 c. à s. d'huile d'olive
• 2 c. à s. de vinaigre de cidre non...
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