MAFÉ À LA PATATE DOUCE ET CACAHUÈTES
MIJOTÉS
• 2 patates douces
• 4 carottes
• 250 g de pois chiches cuits et égouttés
• 400 g de tomates concassées
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 c. à s. d’huile de coco
• 1 c. à c. de curcuma
• 4 c. à s. de purée de cacahuète
• 80 ml de lait de coco
•...
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