Pastel de berenjena sin pasta con relleno de proteína vegetal
COMER BIEN
4 personas 50 min
• 500 g de espinacas
• 250 g de proteína vegetal picada
• 200 g de queso vegano
• 100 g de harina de arroz
• 50 g de harina de trigo sarraceno
• 700 ml leche de soja
• 5 berenjenas
• 3 patatas gruesas
• 2 dientes de ajo
• 1...
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