Pocas calorías por el bien del cerebro
Tomar las calorías justas activa un gen que protege frente a las enfermedades neurológicas.
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Reducir el consumo de calorías al mínimo para mantenerse en el peso óptimo favorece la longevidad y la salud del cerebro. La explicación es que la restricción calórica activa la expresión del gen OXR1 (Resistencia a la Oxidación 1), relacionado con la...
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