“La actual forma de comer es una amenaza”
«Sitopía» es un concepto que ha puesto en el mapa la activista Carolyn Steel. Lo contará en BioCultura Barcelona.
CAROLYNE STEEL Arquitecta, investigadora, escritora y creadora de Sitopía. PEDRO BURRUEZO
NOTICIAS
La comida da forma a las ciudades y moldea el campo que las abastece, afirmaba Carolyne Steel en su libro Ciudades hambrientas (Ed. Capitán Swing). Ahora, a modo de continuación, publica Sitopía, una propuesta que incide en cómo al olvidar nuestra...
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