FROM CHEF’S PLATE

Rustic Pâté-croûte

Par | By: Grégory Faye, chef exécutif | Executive chef Photos: Normand Boulanger
Art De La Table | Fine Dining

Pour les Fêtes, je vous propose le pâté-croûte, un plat que j’adore faire et qui m’a mené à des compétitions internationales à New York et en France. Depuis deux ans, j’organise la finale nord-américaine du Championnat Mondial de Pâté-croûte à Montréal...

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