Mat fra Norge - 17 Sep 2025
Høstgodt
48 timer i kunstbyen Kristiansand
Han sørger for gourmetmat på hytta
Kokeboken som endret Norge
Øyer, Myken og Ålesund
Brimis beste høstmat
Årets gårdsbutikk
Krabbe til hverdag og fest
God på innsiden
Høstmat med en vri
Trekkplasteret
Innmaten leverer
Arven etter Ingrid
Intervjuet: «Kokken Tor» leverer gourmetmatkasser til hyttefolket
Ung og lovende: Mie Høgli Lie fra Gamle Raadhus i Oslo
Årets gårdsbutikk: Skarstad gartneri og gårdsutsalg
Historisk: De første viltoppskriftene
Produsenten: Myken destilleri på Helgelandskysten
Spisestedet: Nasjonalmuseets restaurant
Kokebok: Skikkelig gode kaker
Kjøkkenhjelpen: Plommetrikset
Klippfisk fra hele verden
48 timer i Kristiansand
Brimi: En smak av høst
Månedens kokebøker
Månedens produkter
Annonsene forteller
Quiz og dessert
Mat og tall
600.000
1556
1948
40.000
1100
27.500
19,5
180.000
4080
448,5
815
185
1 %
Skatten fra farmors bokhylle
Skatten fra farmors bokhylle
MODERNE KLASSIKERE
INGRID ESPELID HOVIG
MAGNUS LIØKEL
SILD OG POTETER MED BRUNET SMØR
KJØTTKAKER MED FLØTESAUS
KJØTTKAKER MED FLØTESAUS
EPLEPAI
EPLEPAI
Kassevis med tradisjonsmat
Kassevis med tradisjonsmat
TOR JØRGEN KRAMPRUD ARNESEN (43)
5 PÅ SIDEN:
BRENNESLESUPPE MED FENALÅR OG FRITERT BYGG
FRANSK BIFFGRYTE
FRANSK BIFFGRYTE
– Det viktigste er å få en smak av høsten
BULJONG AV REIN MED OSTEPINNER
ROTGRØNNSAKSALAT
TRADISJONELL REINSDYRGRYTE
GRAVET REINSDYR MED RØDBETESALAT
STEKTE RYPEBRYST MED KANTARELL
FLATBIFF AV REIN MED NYPOTETER, SJALOTTLØK, SOPP OG SALVIE
KRYDDERKOKTE PAERER MED RØMMEKARAMELLKREM
PLOMMETERTE OG ISPARFAIT MED BRUNET SMØR
September servert
LAAB MED SKOGSOPP
Kjøttsalat
CHOU FARCI I SOPPKRAFT MED PASTINAKKREM
«Fylt kål»
ROTI
ROGAN JOSH
Rogan Josh
Hun sa opp en trygg jobb. Og begynte å bake.
GRUNNOPPSKRIFT PÅ BOLLER
Storm i glasset
3 andre norske whiskyprodusenter:
Tid, tomater og tillit
SKARSTAD GARTNERI OG GÅRDSMARKED
SKARSTAD GARTNERIS TOMATSUPPE
SKARSTAD GARTNERIS TOMATSUPPE
Kjapp og god bakst er a piece of cake
SKIKKELIG GODE KAKER
VANILJEKAKE I 4 DELER
ENKEL EPLEKAKE
SJOKOLADEKAKE I LANGPANNE PÅ 1, 2, 3
BAERPIZZA
TIPS
Kos fra morgen til langt på natt
Praktverk med skjønnhetsfeil
En undervurdert delikatesse
NORSK KLIPPFISKEKSPORT
PÅ TOPP I KLIPPFISKSPISING
PASTEL DE BACALHAU
SLIK VANNER DU UT KLIPPFISK
KLIPPFISKFRITTERS FRA AMAZONAS
MAKAYABU
KOKOSFRITERTE DUMPLINGS MED KLIPPFISK OG KÅL
Frisk baerhøst
Til luksusfrokosten
Søtt og havsalt
Norsk eplerosé
Rastekaffe fra nord
Syrlig sommer
Et oljeeventyr
Salig blanding
Sur som eddik
I fars fotspor
MIE HØGLI LIE
SMØRSTEKT KAMSKJELL MED FENNIKEL, TOMAT OG HOLLANDAISE
SMØRSTEKT KAMSKJELL MED FENNIKEL, TOMAT OG HOLLANDAISE
PANNESTEKT ØRRET MED SESONGGRØNNSAKER OG KREMET HVITVINSSAUS
PANNESTEKT ØRRET MED SESONGGRØNNSAKER OG KREMET HVITVINSSAUS
MARINERTE NORSKE JORDBAER MED CREME CHANTILLY
MARINERTE NORSKE JORDBAER MED CREME CHANTILLY
Bugner hagen over av plommer? Prøv å tørke dem!
TØRKEDE PLOMMER
PLOMME- OG RICOTTAFORM
TØRKEDE PLOMMEFLAK
Blod, lever og tårer
KYLLINGLEVERPARFAIT MED PAERE
TIPS
BLODPØLSE PÅ POTETLOMPE
SILDEROGN MED VAFFEL
Innmat
Følg jakten på de første gode viltoppskriftene
Et utvalg gamle viltoppskrifter fra ANDRE bøker:
P-D SYLTEPULVER
Siloeffekten
Endelig en turistattraksjon som faktisk satser på norsk mat
NASJONALMUSEET KAFÉ
Oi! så mange priser
Tidenes beste for norsk sjømat
Se opp for Mathea!
– Uakseptabelt
5,9 %
Gode supperåd
Sans for klassikerne
Fra fond til fjøs
Franske fristelser i hagen
SKOGSBAERGALETTE
Ut på tur, aldri sur
Svar lett
Svar vrient
Svar middels
at PressDisplay
Newspapers from Norway
Newspapers in Norwegian