Le festin de Romain Paillereau
Le chef des Trois Tours, à Bourguillon (FR), se profile comme l’un des talents suisses en devenir.
Knut Schwander
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Aux portes de Fribourg, le Restaurant des Trois Tours est certainement l’un des plus beaux de Suisse. Sertie dans un jardin magique aux beaux jours, la vénérable auberge date du XIXe siècle. Elle abrite une grande table (17/20 au GaultMillau) au...
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