餐饮世界 - 10 Okt 2025
风味交融: 肯尼亚餐饮文化中的多元叙事
秋日丰盈 风味无界
风味交融：肯尼亚餐饮文化中的多元叙事
世界中餐业联合会拜访马来西亚中国餐饮业协会 10世界中餐业联合会拜会泰国中华总商会、驻泰使馆经商处 11世界中餐业联合会会长邢颖一行赴泰国走访调研中餐企业 12日本国驻华大使金杉宪治一行与世界中餐业联合会交流座谈 13
第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会在苏州举行 14 “2025世界魔芋食品产业发展会议”在四川沐川举行 18
《味染欧罗巴：中国饮食在西方（1500—1700）》22《陕西饮食文化》23
饮食遗产卷 时光窖藏百味 一隙窥见人间 24
推动中餐技艺全球传播的应时之举 20
大董讲菜：兰州有好味，百合最优雅 34吃花椒宜老友说新话，不悲秋 35陈庆说盐：味道之本之茉莉花调和盐 36
如何破解遗产与美食脱节难题让文旅真正“有味”？68浅述抗大模式启示下的产教融合新范式 72
寒露 空庭得秋长漫漫 寒露入暮愁衣单 28霜降 烟横晚浦蒹葭碧 霜落寒林橘柚黄 31
赣人之家：赣鄱山水间的江南韵味 50
《味起台州》：探索中国美食的桃花源 46
宋代瓷质酒器的典雅之风 38古书里的神奇鱼类 42
那些你可能不知道的美食博物馆（二十一）54
金秋蟹肥正当时：穿越千年的中华蟹文化 62
甘肃的“馍法”58
潮汕茶配 66
风味交融：肯尼亚餐饮文化中的多元叙事
世界中餐业联合会拜访马来西亚中国餐饮业协会
世界中餐业联合会拜会泰国中华总商会、驻泰使馆经商处
日本国驻华大使金杉宪治一行与世界中餐业联合会交流座谈
推动中餐技艺全球传播的应时之举
《味染欧罗巴：中国饮食在西方（1500—1700）》
《陕西饮食文化》
书讯：《陕西饮食文化》
饮食遗产卷时光窖藏百味一隙窥见人间
寒露空庭得秋长漫漫寒露入暮愁衣单
洞庭蚕豆
红焖太湖幼羊
白玉丝瓜煮鱼圆
陈年老酒熟醉蟹
霜降烟横晚浦蒹葭碧霜落寒林橘柚黄
橙香琥珀沙子口小船海鲜香脂醋冻
意大利香脂醋大连紫海胆山茄
传统九转大肠配奶化山楂冰霜
兰州有好味，百合最优雅
吃花椒宜老友说新话，不悲秋
味道之本之茉莉花调和盐
茉莉花吐司鱼托
花香炒烤鸭肉
宋代瓷质酒器的典雅之风
古书里的神奇鱼类
《味起台州》：探索中国美食的桃花源
赣人之家：赣鄱山水间的江南韵味
追觅驻京办
那些你可能不知道的美食博物馆（二十一）
甘肃的“馍法”
金秋蟹肥正当时：穿越千年的中华蟹文化
潮汕茶配
如何破解遗产与美食脱节难题让文旅真正“有味”？
浅述抗大模式启示下的产教融合新范式
世界中餐业联合会团体标准《猪肘食品》专家评审会在京召开
共话“蝶变·跃升”新未来“2025中国餐饮品牌节”在广州举行
2025烹炉大观第六届世界金厨争霸赛在马来西亚吉隆坡圆满结束
全球首家海外中华川菜学院开启中意美食教育合作新篇章
启航新“”“”食 代 味 来已来“石家庄市饭店烹饪行业协会第八届会员代表大会”召开
世界粮食日“吃动平衡·健康生活”倡导行动在京举行
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