Sukiyabashi Jiro小野二郎“寿司之神”一生的修行

Original Japanese Sushi in Ginza, Tokyo

文梅林图 flickr wunderstock 《二郎的寿司梦》纪录片剧照
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人世间本没有神。寿司也只是人间万千食物之一。为何人们会心悦诚服地称他为“寿司之神”？还心甘情愿地遵守他的规则：提前三个月预约，订好时间后便不能迟到，用餐时间不超过半个小时……是他的天赐之手最适合做寿司，还是因为他穷尽了自己生命的力量于这一握小小的寿司之上？让我们走入东京银座的这家寿司店，它门厅狭小，规定严苛，没有菜单，然而没有关系，因为里面有一位“神”。

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