Hanako Extra Issue - 12 Jun 2025
あの名シェフが作る、おにぎりとサンドイッチ。
わざわざ行きたいもう一度食べたい朝食リスト
朝を欲張る鎌倉。朝時間を満喫するモデルコース。
わたしの好きな朝食。和田彩花／三四郎／岡部大（ハナコ）鈴木真海子（チェルミコ）／山崎怜奈／CRAZY COCO
喫茶店でサンドイッチ、公園でおにぎりを。
サンドイッチ新物語。
あの人の思い出の味。柚木麻子／柴田聡子／鈴木もぐらDJみそしるとMCごはんTaiTan ／石塚淳（台風クラブ）
わたし史上最高の一品。imase ／長井短ザ・マミィ（林田洋平・酒井貴士）／中元日芽香
朝食ニュースタンダード。都内にオープンしたモーニングが楽しめる12軒
パティシエール岩柳麻子さんがおにぎりとサンドイッチを作ったら？
時間栄養学の視点で考える、朝に食べることの大切さ。
朝ラーメン、朝カレーはじめは格別の味で。
映像業界のはたらき飯佐久間宣行／小山テリハ／堀田英仁
老舗のおにぎり徹底食べ比べ。
まちのパン屋さん、おにぎり屋さん。
世界の朝ごはんを新宿で。
24時間営業中！名店・北海道〈サンドリア〉に密着！
至福のグルメサンドを求めて。
韓国&台湾からやってきた、ニューフェイス。
料理家の朝ごはんと道具。
体も心もととのえるお粥を朝食に。
あんバターサンド研究所
物語のあるおいしい朝食。
世界の朝ごはんを新宿で。
TASTE THE WORLD新宿店
海沿いの街で愛される船形のパンとフレッシュなサラダにスパイスをピリリ。
キャッサバ芋やトロピカルフルーツ、健康的な熱帯の食事を夏の活力に。
朝から種類と栄養がいっぱいのおかずが並ぶ韓食をワンプレートに。
アジアとヨーロッパの要衝で栄えた世界三大料理の朝ごはん。
現地の食卓に欠かせないとうもろこしをさまざまな形で。
朝からたっぷり食べる台湾の朝ごはんをいいとこ取り。
メープルシロップをたっぷりかけてアメリカンスタイルを堪能して。
パンにのせて食べるおかずいろいろ。少しずついただく珍しい味。
都内にオープンしたモーニングが楽しめる12軒朝食ニュースタンダード。
無農薬野菜と新鮮な海の幸を余すことなく使った贅沢プレート。
Filemone
やさしい旨味が染みわたるフォーに箸が止まらない。
good morning pho
皆が愛してやまない伝説のパンケーキを朝食で。Balcony by 6th
世田谷の隠れ家でいただく、野菜デリのモーニングプレート。生まれた〈titoten〉は、
メキシコの朝食が日本の文化と出会い、色彩も味わいも豊かな料理に。「」〈タ〉ロス タコスアスーレス
〈〉〈〉。コンセプトが異な中国式朝ごはん「早点」で、一日の始まりを後押し。「」香福味坊
ØC tokyo
」お茶と海苔の専門店が朝の栄養をサポート。お茶漬けおにぎり山本山
国産小麦のおいしさを朝限定のパンで味わう。Et Nunc Daikanyama
リバービューの屋上で、焼きたてパンを頬張る。
米の可能性を引き出した、贅沢な美食コース。
肉々しいソーセージのホットドッグでパワーチャージ。
わたしの好きな朝食。
〈 Little Nap COFFEE ROASTERS〉
三四郎
早朝の“出張メシ”を完食して新幹線で爆睡がお決まり。
仕事を頑張った自分を労る絶品パンとドリップコーヒー。
CRAZY COCO
そばにくとうきょう〈蕎麦29東京〉
肉つけそば
ブルーボトルコーヒー 代官山カフェ〉
岡部 大（ハナコ）
小さな頃の思い出がよみがえるどこか懐かしいホットケーキ。
クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー南青山店
山崎怜奈
カフェボルト〈Cafe BOLT〉
チキンサンド
鈴木真海子
長崎県〈湯宿ゆやど 蒸気家〉じょうきや
朝食リスト
思い出の朝食はすべて、旅の香りとともに。
静岡県〈ラーメンル・デッサン〉朝ラーメン体の隅々まで行き渡るクリアで潔い一杯。
沖縄県〈とうふの比嘉ひが 〉かりゆしセット一日の始まりにぴったりの体が喜ぶ豆腐の定食。
群馬県〈VENTINOVEヴェンティノーヴェ 〉
山形県〈知憩軒ちけいけん 〉
京都は、名朝食の宝庫です。
シェリーメゾンドパフェ〈CHÉRIE MAISON DU PARFAIT〉CHÉRIE MAISON DU PARFAITの朝ごはん旬のフルーツの朝パフェと焼きたてクロワッサン。
〈ZERO WASTEゼロ･ウェイスト キョウトKYOTO〉大和当帰の朝食
〈だし料理 十じふ 〉すNewめん＆まぐろ節のたまごかけごはん
〈小川珈琲おがわこーひー 堺町錦店さかいまちにしきてん 〉京都ぽーくボンレスハムとキュウリのサンドイッチ 柚子塩添え
〈市川屋珈琲〉季節のフルーツサンド
旅の香りを自宅にお取り寄せ。
テッパンのおとも3種
ウィーン・台北・サンフランシスコの朝食とっておき情報。
島根県〈奥出雲仁多米〉出雲國仁多米
歴史ある郷から生まれた、西日本を代表するご馳走。
朝を欲張る鎌倉。
海の近くで心も体もデトックス。
ニュースポットを巡る欲張りコース。
定番だけど外せないスポットをまわる。
1 やっぱり食べたくなる、いつでも元気をくれる安心の味。
鎌倉食材を買い集めて、最高の朝食を作ろう。
幸せは、早寝、早起き、朝ごはんから。
幸せは、早寝、早起き、朝ごはんから。
じゃがいもとご飯とサーモンのガレット
黄川田としえ（料理家）
料理家の朝ごはんと道具。
果実の酸味が効いたホットサンド
中川たま（料理研究家）
ココットの具沢山オムレツ
ふかのほのか（フードスタイリスト）
カリフラワーのスープ
竹林久仁子（〈ビートイート〉店主）
OLD RAMEN
麺場 浜虎
“朝ラー”好きに推し麺を聞きました。
えーちゃん食堂
新橋ニューともちんラーメン
202カリー堂
Brasserie Salut
エチオピアカリーキッチン
カラダが目覚める朝カレーのすすめ。
バンコク屋台カオサン イイトルミネ新宿店
印度カレー中栄
一体感
一度ハマると抜け出せない、朝カレーの魅力。
ラムのキーマカレーは至高。ぜひ走ったあとに食べてみて。
TaiTan
登校前やバンド練習の合間に。青春の味。
スパイスと朝の好相性。
QUICK RECIPE
鈴木かゆ
カフェユエ
築地本願寺カフェTsumugi
尹 生花
毎日の朝食にお粥習慣を取り入れる。
とろりとした口当たりに癒される。朝はおいしいお粥から。
至福のおにぎりとサンドイッチ。
至福のおにぎりとサンドイッチ。
おにぎりとサンドイッチ。
ヒットメーカーがおにぎりに原点回帰。
MARUYAMA
もっちり柔らか生地を味わう仕立て。
Dough-ist
Sandwich Data
喫茶店でサンドイッチ、公園でおにぎりを。
つるや
上質な肉を使った贅沢サンド。
創業当時からの変わらない味。
CRANE HOUSE SANDWICH SHOP
珈琲アロマ
名曲･珈琲 新宿らんぶる
bouquet
ampere本の森ちゅうおう
板五米店
お結び弁当をテイクアウトして公園へ。
学大おむすびマルムス
おむすびおむにばす
おむすびとせかいのごはん
おむすびスタンドANDON
サンドイッチ新物語。
サンドイッチ新物語。
TOM'S SANDWICH ONOMICHI
はまの屋パーラー日本橋本店
自由な発想で彩るシグニチャー。
サンフランシスコの定番を知る。
全国に名を馳せる、おにぎりの名店。
東京で最も古い、おにぎり店の草分け。
具材
米
塩
海苔
人気ベスト3
〈ぼんご〉の名脇役。
フワッフワに握る。
具材
米
塩
海苔
人気ベスト3
東京では珍しかった八丁味噌を使用。
板橋ぼんご
おにぎり・とん汁山太郎
豆蔵
マルトS C平尼子店
グルメサンドを求めて。
WAGYUMAFIA THE CUTLET SANDWICH
肉サンドの現在地。
アメリカンサンドに夢中。
肉サンドで世界を周遊！
4グルメサンドの“元祖”を訪ねて。
Homework's
ルーベン
ホットテリヤキチキン
5進化する卵サンド。
20代の徹夜明けのおにぎりと30代の会議中のサンドイッチ。
佐久間宣行
変わり種のおにぎりで撮影時間にやすらぎを。
デリバリーを頼める話題のサンドイッチを探すのが楽しい。
米がおいしいおにぎり戸越屋戸越銀座本店〉
小山テリハ
堀田英仁
岩柳麻子さんがおにぎりとサンドイッチを作ったら？
岩柳麻子
スモークサーモンと山椒クリームチーズのおにぎり
ハムとチーズとバターのサンド
明治堂
まちのパン屋さん、おにぎり屋さん。
丸豊
埜屋
名店〈サンドリア〉に密着!
皆さんの推しサンドは何ですか？
新商品は、誰でも自由に提案できる。
J R札幌駅に、早朝から行列ができるサンドイッチの自動販売機がある！？
チョコミン党をざわつかせた異色の商品など、期間限定の味も見逃せない。
勤続30年以上や、最高齢80歳のスタッフも！
一番人気の ダブルエッグ使う卵の数は、一日約1600個以上！
「 「！？」の、は語隠品薄草原」
まかないは、もちろんサンドイッチ。全商品制覇も狙えます。
＆らか湾台国韓、たきやってニューフェイス。
オニワッサン
三明治
シンプルゆえに奥深い三位一体の世界。
うさもぐ
GREEN THUMB渋谷店
つぶあん
無塩バター
発酵バター
基本種計測
Boulangerie S.Igarashi
ベイクハウスイエローナイフ
ぱんや 照光
こしあん
発酵バター
Mallorca 二子玉川
バター感強め
バタークリーム
アンモナイトコーヒーマーケット早稲田店
つばめパン
Bricolage bread & co.
TSUBASA COFFEE
QINA&Co. 日本橋店
カボチャ三軒茶屋店
Bistro Rojiura
Maru bagel
禁断果実
POTAMELT 千駄ヶ谷店
冷凍便調査。
フィールドワーク。
〈ベーカリーキッチンF I R O〉
〈つむぎこむぎ〉
ホットサンド分析。
〈NEW YORK WITCHES〉
imase
〈あさひ散道イッチ 野田本店〉あさたまサンド
長井 短
〈POTAMELT千駄ヶ谷店〉チリチーズメルト
〈サンドイッチハウスメルヘン エキュート品川店〉
三元豚ロースカツ
ザ・マミィ
〈おにぎり維心〉
中元日芽香
D JみそしるとMCごはん
作家柚木麻子
鈴木もぐら
あの人の思い出の味。
石塚 淳
TaiTan
柴田聡子
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