Grandes Cuisines - 20 Nov 2025
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Ouverture d’un pôle culinaire pour le MACS
Changement de direction pour le Gasel
L’édition 2025 du salon Exp’Hôtel à Bordeaux
Le 69 Richelieu, nouvel espace parisien d’EuroChef
Sofinor décroche le niveau confirmé du label Engagé RSE
Bourg-Blanc se dote d’une nouvelle cantine scolaire
Le hub logistique de Foodles à Marseille s’agrandit
De nouveaux projets pour Cuisine Froid Concept
Les États généraux de l’éducation à l’alimentation et au bien manger
Liebherr et Codigel au salon Host à Milan
L’Arche des Saveurs, nouvelle cuisine centrale à Ermont
Le premier Sirha Méditerranée attendu en mars 2026 à Marseille
Un nouveau restaurant universitaire verra le jour à Saint-Malo
Grenoble et Échirolles mutualisent leurs services de restauration
La boulangerie d’aujourd’hui et de demain à l’honneur au Sirha Bake & Snack 2026
Le SNRC fait la promotion de la restauration collective
Une édition record pour Serbotel 2025
Quelles priorités pour le secteur CHR ?
Elior a inauguré sa nouvelle cuisine centrale
Le FCSI France accueille un nouveau membre
Le complexe Unox City inauguré à Padoue
Ils ont rejoint la démarche Mon Restau Responsable
Mise en place des référentiels antigaspillage alimentaire
Filière des RestaurationS, quand l’union fait la force
L’acoustique se fait entendre !
Rational enrichit sa gamme d’accessoires pour le snacking
Enodis lance le King of Compact, four mixte Mini Pro Convotherm
Une expertise mieux valorisée
Cinov Restauconcepteurs® met l’accent sur la formation qualifiante
Le FCSI France affirme ses valeurs dans une dynamique collective
Programme 2026
PRINCIPALES ACTIONS 2025
Resto France Experts multiplie et diffuse les savoirs
La parole à…
Points de vue
La référence mondiale de la préparation dynamique
Une expertise pointue dans le luxe
Repères
La transmission réussie d’un savoir-faire
Quelques références
Changer d’identité pour attirer la clientèle locale
En chiffres
Du sur mesure pour un restaurant intimiste
En chiffres
Principaux matériels
La performance au service de la formation hôtelière
Zoom technique
Un outil de travail modèle, performant et ergonomique
En chiffres
Un outil de travail modèle, performant et ergonomique
Équipements
Le lavage des contenants et le réemploi se développent
Et rééquipements
TOUR D’HORIZON DE L’ACTUALITÉ DE LA GRANDE CUISINE SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX
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