Grandes Cuisines - 10 Sep 2024
RESTAURATION GASTRONOMIQUE
ENODIS
LYCÉE MARIE CURIE À TARBES
INGÉCOR
La force du détail
PLUS DE 40 ANS D’EXPÉRIENCE, UN SAVOIR-FAIRE À VOTRE DISPOSITION
Des outils de précision où le sur-mesure domine
Atelier culinaire du Crous de Lyon à Villeurbanne
Vie des entreprises, réalisations et projets
Focus : Cinov Restauconcepteurs®
Sélection de posts LinkedIn
Lycée Marie Curie à Tarbes
La Vache Rouge à Lyon 6e
La Tour d'Argent à Paris
Nouveautés matériel
La force du détail
EquipHotel 2024
Hié Équipement
Tout en images
Demangel
Synetam
Ingécor
Enodis
Aurélien Bluon-Vannier reprend la présidence de Cinov Restauconcepteurs®
Convention de la Fédération Cinov
Unox dévoile un chiffre d’affaires record au premier semestre 2024
Un ouvrage pour réussir ses achats publics innovants
Nicolas Marion nommé DG d’Edafim
Le Directoire du Gasel change de président
Candidatez aux Trophées Valo Resto Pro® 2025-2026
Eberhardt étend son offre aux matériels reconditionnés
Déglon, nouvel adhérent Synetam
Uzaje ouvre le premier centre européen de lavage pour le réemploi de contenants alimentaires
Vincent Stellian, nouveau président du Snefcca IdF
Transgourmet mise sur ses véhicules électriques 16 tonnes
Disparition d’Albert Teboul, fondateur d’Ali Comenda
Acquisition de Nationale Incendie par Safexis
REPA, distributeur mondial agréé de pièces détachées MBM
De belles installations signées Climat Cuisine
Rational lance la 4e édition de son concours Cuisinons pour demain
Thierry Baricalla à la tête de Lavandys
Delabie, groupe familial depuis 4 générations
Hobart met à jour son code de conduite fournisseurs
1re formation réussie pour L’Académie RFE
Bilan du Salon Restau’Co
Michel Guérard, figure de la Nouvelle Cuisine, nous a quittés
Une journée portes ouvertes chez Electrolux Professional à Troyes
Chef’s Combi, le four mixte signé Bonnet
Le lave-vaisselle à capot UX-130 par Sammic
Santos lance son moulin à café I-Grind n°67
Des outils de précision où le sur-mesure domine
Des évolutions pour monter en gamme au Clos du Cèdre
Nouvelle cuisine à l'Hôtel de Carantec
37 ans dans le secteur du luxe pour ECHR
Des cuisines à l'image de leurs chefs
100 ans de savoir-faire pour Molteni !
Une cuisine en cohérence avec la nouvelle salle au Château de Vault-de-Lugny
Du matériel de pointe à La Roche le Roy
Pleins feux sur La Table des Lumières
Un rendez-vous pluriel et une édition qui ose !
En bref
La restauration collective à l'honneur le 6 novembre
Synetam, interlocuteur qualifié de la filière
L’expertise d’un groupe précurseur et multiproduit
Être le plus facilitateur au quotidien pour ses clients
Repères
Références récentes
20 ans d’existence et un portefeuille bien diversifié
Références récentes
Anticiper les changements liés aux évolutions réglementaires
Repères
Références récentes
Une cuisine atypique dans une cave voûtée
En chiffres
Principaux matériels
Entre histoire et modernité
Principaux matériels
En chiffres
Améliorer les conditions des agents et des convives
Principaux matériels
Principaux intervenants
En chiffres
Une cuisine de référence, bien équipée
Principaux matériels
En chiffres
Constructions et rééquipements
TOUR D’HORIZON DE L’ACTUALITÉ DE LA GRANDE CUISINE SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX
at PressDisplay
Newspapers from France
Newspapers in French