Elsässischer Eintopf
COMFORT FOOD
Zutaten (für 6 Personen) ✱ 600 g Rindsschulter,
400 g Schweineschulter, 1 Stück Schweinefuß,
der Länge nach geviertelt
✱ 200 g Karotten
✱ 20 g Lauch
✱ 100 g Sellerie
✱ 2 Zwiebel
✱ 2 Schalotten
✱ 2 Lorbeerblatt, 1 Zweig Thymian
und 2...
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