Ital. Mandelgebäck
KOCHEN & GENIESSEN
Zutaten
Für ca. 40 Stück: 220 g Mandeln 2 Eiweiß 220 g Puderzucker 1 TL Bio-Orangen-Abrieb 1 MS gemahlene Vanille 1 Prise Salz ½ TL Backpulver
So wird‘s gemacht:
1. Mandeln blanchieren, abkühlen lassen, dann fein mahlen.
2. Eiweiße steif...
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