(FÜR 4 PERSONEN)
BAYERISCHE BOUILLABAISSE MIT WEISSKRAUT, TOMATEN UND SAUERRAHM
Käfer Spezial
ZUTATEN BOUILLABAISSE
4 mittelgroße Tomaten
¼ Kopf Weißkraut
1 kleiner Romanesco
8 junge Lauchzwiebeln
500 g weiße Fischfilets, grätenfrei (Weißfische, z. B. Rotauge, Forelle, Zander, Waller, Brachse, Barbe)
Zitronensaft, frisch gepresst
Salz
1...
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