REVITHADA PATMOU
GRIECHENLAND / AUBERGINE
ZUTATEN
300 g getrocknete Kirchererbsen 3 Lorbeerblätter
200 g Zwiebeln
100 g Lauch
4 frische Knoblauchzehen
30 ml natives Olivenöl
1 EL Tomatenmark
3 reife große Tomaten
8 g Salbeiblätter
1 TL Salz, Pfeffer
500 g Auberginen
Pflanzenöl zum...
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